青森は山菜の旬が長いです!今日はウドとフキ、こごみ

青森では4月くらいから長く山菜が楽しめます〜

嬉しい!!

山菜ってスーパーだと結構高いです。

が、、、

青森の道の駅は野菜はもちろん山菜がめちゃ安いんです〜

こごみ、ウド、ふき

たくさん入ってたけど全部で600円くらい!!

とても安くてテンション上がりました!

我が家の行きつけは

「アップルヒル浪岡」の道の駅です!

ウドは新鮮でアク抜きしなくても大丈夫とおばちゃんに聞いたので

そのままきんぴら!上の葉の部分は天ぷらに!

こごみは1分くらい茹でて醤油マヨで!

フキは定番のさつま揚げの煮物

美味でした〜

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