今日はセリが安買ったので佐々木希も作ってる仙台名物セリ鍋!

青森に来てスーパーに山菜が多くて嬉しかったです。

まだまだ青森は寒いので、山菜の季節は先ですが、春から初夏まで長く山菜が楽しめます!

今は七草粥からのせり!ですね〜

佐々木希さんもインスタでよく秋田の山菜料理をあげていて、セリ鍋も作ってましたね!セリなb

今日はセリがスーパーで180円といつもよりお手頃だったので初セリ鍋に挑戦!

同じく手羽先も安かったのでたっぷり〜鳥の旨味、コラーゲンプルプル💌

具材はシンプルにセリとごぼうで!

味付けは

酒、醤油、みりんをあらかじめ昆布で出汁をとった水にお好みの割合で!

せりって初めて食べたけど、三つ葉をもっとシャキシャキさせたような香りがとても良い山菜でした〜

もっとたくさん入れても良いなぁ。

お腹いっぱいで締めまで行けなかったけど、しめはお蕎麦が合いそう〜💓

胃腸炎でやられた体にしみます〜

スポンサーリンク
スポンサーリンク




にほんブログ村!ポチッとお願いします!
ブログランキング!ポチッとお願いします!
fc2ブログ

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする

スポンサーリンク
スポンサーリンク